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展示会＠greenstone

2017.06.09

本日より、大阪交野のgreenstoneさまにて展示会がスタートしました。

greenstoneさんは移転して７月から新しい場所になります。この場所で最後に展示していただけてうれしいです。気持ちの良い２階の和室、お世話になりました。

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インド女性の手しごと tanka 2017 なみぬい展

６月９日（金）〜２３日（金）＠greenstone

１７日（土）１８日（日）は移転先の「きさいち邸産巣日（むすび）」にて出張グリーンストーン（店舗はお休み）

大阪府交野市私市2丁目4-15

TEL： 070-5663-6376 営業時間：10:00-17:00

定休日：日・月曜日

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前橋の展示会

2017.05.22

5/13(金)〜21(日)の間、今年もギャラリーフロム前橋で展示会をさせていただきました。ありがとうござました。

これからの前橋の暑い夏を少しでも快適に過ごせるよう、tankaの服がお役に立つといいなと思っております。

お越しいただきました皆さま、ありがとうござました！

インドのお菓子ラッドゥー

2017.05.09

カラワでの昼食でいただいたラッドゥー。

毎回サドナやカラワに行くと、誰かからのおすそ分けの箱が回ってきたり、お昼ご飯でごちそうになったりする、一番なじみのあるお菓子ラッドゥー。インド映画「イングリッシュ・ビングリッシュ」でも終始登場する、黄色くて、まるくて、甘くて、おいしいお菓子です。私にとってはひとつ食べると元気になる、きび団子のような存在。（甘いので血糖値が上がるということなのでしょうが。）

材料には地域性があるでしょうし、お店と家庭でも違うでしょう。こちらの家庭でつくるラッドゥーは黄色くなくて、うすい茶色。粗糖をつかっていると思われ、甘さじんわり。滋味を感じます。

２月の訪問はシヴァラートリーの時期でもあり、サドナでラッドゥーづくりをしていました。これまで見たり食べたりしていたラッドゥーとはまた違った感じが新鮮で、なんだか懐かしいような感じもしましたのでレポートします。

ラッドゥーづくりのお手伝い開始。灰の中からでてきた塊

手で持ってみたらとても熱い！

布で灰を拭き取る。

それを白いビニールのふくろにいれる

塊の入った袋を木の棒で何回も叩く。重労働。

すると細くなる。大きめの欠片はもう一度棒で叩く。

一旦、仕事に戻ったため、そこからの作業はみていませんでした。

で、できあがったのがこんなに巨大なラッドゥー！！直径１０cmくらい！

きび団子ではなく、爆弾おにぎりのような迫力満点のラッドゥーでした。ところどころに荒めに残った塊があって、じゃりっとする感じもワイルド。そんなに甘すぎなかったのと、焦げたところの苦味もあったり、食べるたびにいろんな発見をしているうちに完食。作り方から完成まで初めて見るラッドゥーでした。帰りにお土産にとさらに３個いただいたのでその後が大変でした。。。おなかいっぱい。

家庭だと、ミキサーを使って細くしたりもう少し現代的。