2014.02.20
お呼ばれ
おなかがいっぱいで幸せです。
今日はマンジュラさんのお家でごはんをご馳走になりました。
テーマはお家でローカルフード。
ホテルのごはんばかりでは飽きるでしょ?と気づかってくれて、
普段食べたことのないごはんを作ってくれました。

ポテトとお豆を使って、
時間をかけて作ってくれたティッキー。

ダヒーワダ
ワダにヨーグルトとタマリンドソース(茶色)と
ミントとグリーンチリのソース(緑)がかかったもの

チャナティッキー?という名前だったはず。
ティッキー(ポテトと豆の丸いケーキ)にひよこ豆のカレーを
たっぷり上からかけて。

パニールのカレー?とマタールプラーオ
カシュナッツとトマトのソースをたっぷりからめたパニールと
えんどう豆の炊き込みごはん
どれも自家製で手のこんだ料理。
おいしくありがたくいただきました。

クリケットはバッターが二人いる!!
オリンピックをすこしみて、クリケットのルールを教えてもらって、
前の前のワールドカップはどこだったか思い出せずみんなで頭をかかえ、
豆についてレクチャーしてもらって^_^
楽しい時間を過ごしました。